Desa Wisata Banyubiru juga memiliki potensi yang sangat berkembang di Pertanian dan Perikanannya, Apa saja sih yang dikelompokan kluster Agrowisata Banyubiru ?
Agrowisata Kebun Jambu ,Kebun Salak & Perikanan
KEBUN SALAK
Salah satu hasil perkebunan masyarakat adalah kebun buah salak. Salak sendiri memiliki nama latin Salacca Zalacca, Buah ini masuk dalam golongan snake fruit, karena kulit buahnya yang bersisik. Pohon buah salak adalah palma perdu atau hampir tidak memiliki batang dengan duri yang sangat banyak. Tangkainya memiliki duri yang panjang dengan daun majemuk menyirip. Buah ini sangat cocok ditanam di daerah dataran tinggi yang memiliki hawa sejuk dan dingin seperti Desa Banyubiru. Dusun sanggrahan adalah salah satu dusun yang mengembangkan petik buah salak. kebun salak pak heri contohnya yaitu beada di dusun sanggrahan.
Wisata kebun salak menyediakan 2 jenis buah salak yaitu salak pondok super dan salak madu. Tarif masuk ke wisata kebun salak pondok super dikenai Rp. 10.000/orang dan Tarif masuk ke wisata kebun salak madu dihargai Rp. 25.000/orang, pengunjung boleh makan sepuasnya ditempat. pengunjung dapat membeli salak pondok super perkilo Rp. 5.000/ Rp. 6.000 saat masuk bulan juni – oktober sedangkan masuk November – februari harga salak pondok super perkilo Rp. 2.500 dan masuk bulan maret – mei dihargai Rp. 3.000/kg dan untuk salak madu seharga Rp. 15.000/kg, ketika masuk bulan juni – oktober harga salak madu meningkat menjadi Rp. 20.000/kg sedangkan masuk November – februari harga salak madu dihargai Rp. 10.000/kg. Perubahan harga dipengaruhi faktor perubahan musim, banyaknya jumlah berbuah dan pengaruh dari munculnya buah musiman
kebun jambu kristal
Jambu kristal memiliki nama latin Psidium Guajava. Jambu kristal sendiri merupakan salah satu jenis jambu biji yang sangat digemari oleh sebagian besar masyarakat Indonesia. Dengan bentuk bulat sedikit lonjong tak beraturan, berdaging putih, lembut dan tebal, rasa yang segar, kres, manis, dan hampir tidak terdapat biji di dalamnya, membuat buah jambu biji jenis ini menjadi unggulan daripada jambu biji lainnya.
Buah ini berasal dari Taiwan dan dibudidayakan melalui metode cangkok. pohon jambu kristal banyak terdapat di dusun salaman.Bapak Priyanto adalah salah satu pemilik kebun jambu kristal yang berlokasi didusun Salaman, Banyubiru. Sejak tahun 2017 kebun beliau sudah dijadikan wisata petik buah jambu kristal. Tarif masuk kebun jambu kristal sendiri yaitu sebesar Rp.15.000/orang, pengunjung boleh makan sepuasnya, untuk harga perkilo jambu kristal yaitu Rp.10.000
Perikanan
Masyarakat Banyubiru juga mayoritas memiliki kolam ikan , sebagai sumber penghasilan dan juga hanya untuk dijadikkan peliharaan , hiasan di setiap rumahnya . namun banyubiru memiliki wisata edukasi perikanan . macam macam jenis ikan yang di kelola , ada ikan Nila, ikan Bawal, ikan Braskap, ikan Koi, Ikan lele, ddan lain sebagainnya.
wisata edukasi ini dikelola oleh perorangan yang bertujuan untuk mengedukasi para pengunjung dari segi pembibitan ikan , porsi makan, sampai masa panen .